Снижение продаж алкоголя в России: статистика и тренды

В России продажи алкогольной продукции значительно сократились. С начала года до ноября реализация спиртных напитков, исключая пиво, уменьшилась почти на 10%. По информации профильного федерального ведомства, за указанный период объем продаж составил 181,9 миллиона декалитров, что соответствует снижению на 9,8% в годовом выражении.

Хотя общий тренд падения наблюдается во многих категориях, структура потребления изменилась неоднородно. Продажи крепкого алкоголя формально увеличились на 9%, достигнув 107,4 миллиона декалитров, но в годовом разрезе этот сегмент показывает снижение на 1%. Наиболее заметный рост продемонстрировали ликеро-водочные изделия, реализация которых возросла на 13,4%, с 12,5 до 16,7 миллиона декалитров.

Что касается рынка водки, то здесь объемы остались практически неизменными, снизившись с 68,2 до 66,3 миллиона декалитров (падение на 3,5%). В то же время сегмент слабоалкогольных напитков переживает резкое сокращение: продажи упали с 15,8 миллиона до 1,5 миллиона декалитров, что составляет 87,6% спада. Плодовые алкогольные напитки также демонстрируют негативную динамику — снижение на 74%.

Производство алкогольной продукции также сокращается: за январь-ноябрь 2025 года оно уменьшилось на 6,7%, составив 158,5 миллиона декалитров. Наиболее резкое падение произошло в начале года, когда объемы производства упали на 27,8% по сравнению с прошлым годом. Статистика указывает на перестройку рынка, где массовые и недорогие категории теряют популярность, а спрос смещается к более крепким и нишевым продуктам.