Сельдь — любимая рыба россиян, несмотря на лососевых

Сельдь продолжает оставаться самой востребованной рыбой среди россиян, как сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий Герман Зверев. По его словам, этот вид рыбы уверенно лидирует в структуре потребления, тогда как лососевые виды располагаются на втором месте. Замыкают пятерку популярных рыб треска, скумбрия и минтай, сообщает РИА Новости.

При этом уровень потребления рыбы в России превышает показатели многих стран, однако все еще не достигает норм, рекомендованных Минздравом. Зверев отметил, что для увеличения потребления рыбы необходимо не только напомнить о ее пользе, но и обеспечить устойчивый рост. Россия входит в топ-20 стран по потреблению рыбной продукции, но сравнения с другими государствами могут быть некорректными из-за различий в логистике и доступности свежей рыбы.

Президент Путин ранее подчеркивал важность увеличения потребления рыбы, связывая это с продолжительностью жизни. Средний россиянин употребляет около 24 кг рыбы в год, в то время как рекомендованная норма составляет 28 кг. Для достижения этих целей необходимо системное развитие отрасли и изменение потребительских привычек.